岩大エキス

　昨日、農学部附属寒冷フィールドサイエンス教育研究センターの滝沢農場の一般公開があったので、それを紹介しますね。

　駐車場から入って、まず目に入るのは農場産の食べ物の販売です。

　大根汁や焼きトウモロコシのほか、ご飯やイモの試食もありました。

　ポップコーンは、自分で実をばらします。
　これが意外と難しい。私はコーンをへし折ってしまいました。隣の小学生から、「１本目は大変だけど、２本目は簡単」とアドバイスをもらう始末……。

　味噌とか、

　リンゴジュースも岩大産です。


◆岩手大学農学部附属寒冷フィールドサイエンス教育研究センター
http://news7a1.atm.iwate-u.ac.jp/~fsciu/