岩大エキス

先週は紫Bloggerが農食でメニューに悩みながらも舌鼓を打っていましたが、先日工食に向かった際、こんな特別メニューのポスターが貼ってありました。

「震災復興応援メニュー」

ポスターによると、もともと仕入れ等でお世話になっていた食品加工会社さんが津波の被害にあわれたが、工場が再開されたので応援のための企画メニューだそうです。

この日は「サバのみぞれ煮」を注文（写真撮りそびれました...）
食堂の定番メニュー「サバの味噌煮」と比べると、大根おろしのお陰か、とてもサッパリ。でもサバの旨みは十分。
大変美味しくいただきました。
皆さんもこのメニューを見かけたときは、意識して選んでみてはいかがでしょうか。